Библиотека, читать онлайн, скачать книги txt

БОЛЬШАЯ БИБЛИОТЕКА

МЕЧТА ЛЮБОГО


Приготовление куриных сердечек в сметане

Куриные сердечки — это один из любимых продуктов у всех домохозяек. Суп, приготовление куриных сердечек в сметане, салат, шашлык — и это далеко не весь список блюд, которые можно приготовить из одних куриных сердечек. С ними сочетаются многие продукты — это сметана, сливки, томатные соусы, майонез, кетчуп и даже мед. Приготовить приготовление куриных сердечек в сметане сердечки можно по-разному. Их тушат, жарят, вареные сердечки добавляют в салаты, готовят их в сметане, а еще с сердечками сочетаются абсолютно любые гарниры — картофельный, макаронный, рисовый, овощной и т. Но давайте поговорим об особенном блюде. Часто хозяйки задают приготовление куриных сердечек в сметане — какой приготовить суп из курицы? Если хочется эксперимента, то можно приготовить суп из куриных сердечек. Многие люди даже не догадываются, что этот субпродукт так широко применяется в кулинарии, а некоторые ни разу не пробовали суп из сердечек, поэтому часто начинающие хозяйки задают вопрос, как варить суп из сердечек куриц. У такого блюда есть масса плюсов: во-первых, куриные сердца — продукт довольно таки не дорогой, поэтому общая стоимость супа совсем невелика, во-вторых, сердечки готовятся очень быстро, что для хозяек очень важно, ведь кроме приготовления еды есть еще уйма дел по дому, которые нужно успеть сделать, в третьих, вкус у такого супа - отменный. Чем не повод побаловать себя и своих близких? Ингредиенты: Куриные сердечки — 700 грамм, Картошка — 4 штуки, Морковка — 2 штуки, Репчатый лук — 1 штука, Длинные макароны - спагетти — 50 грамм, Чеснок — 1 зубчик, Зеленый лук, укроп и петрушка — всего понемногу, Соль и перец — по вкусу, Лист лавровый — 3 штуки, Растительное масло для жарки. Такой суп с сердечками куриц получается очень золотистым, наваристым, аппетитным и полезным. Приготовить его можно как на праздник в качестве первого блюда, так и в обычный будничный день. Подается суп с куриными сердечками в горячем виде, поэтому его особенно приятно кушать в морозный зимний вечер, сидя в уютной обстановке и в кругу любимой семьи. Этапы приготовления Сначала нужно обработать сердечки куриц — а приготовление куриных сердечек в сметане убрать с них жилы и пленки. Это необходимо сделать для того, чтобы куриные сердечки легко прожевывались и не оставляли о себе плохого мнения. Теперь вымойте их под теплой водой и разрежьте на несколько колец, а лучше на 3. Готовые сердечки положите в среднюю кастрюлю и налейте в нее воды. Поставьте на газ, а когда вода закипит — снимите всю пену и убавьте огонь до минимума. Теперь почистите картошку и порежьте ее средними кусочками и положить в суп. Когда вода закипит — еще раз снимите пену уже от картофеля, посолите и добавьте немного перца. На сковороде обжарьте нарезанную мелкой соломкой морковь и лук. В конце жарки этих овощей нужно добавить мелко нарубленный чеснок и жарить еще около 5 минут. Теперь зажарку положите в суп и туда же добавьте макароны — спагетти, которые приготовление куриных сердечек в сметане разломите на 3 или 4 части. Когда макароны сварятся — в суп положите мелко нарезанную зелень приготовление куриных сердечек в сметане снимите его с огня. Наконец, суп с куриными сердечками готов. Дайте ему настояться около 20 минут и разложите его по тарелкам. Теперь в тарелку можно добавить сметану — так суп будет еще вкуснее. Если человек соблюдает диету, то этот суп можно приготовить без зажарки и макарон. В таком случае куриные сердечки также отвариваются и в этот бульон кладется картошка, морковка, лук можно целый, а можно и нарезанный кубикамичеснок. А вместо макарон — спагетти кладется очищенный и хорошо вымытый рис примерно около 70 грамм. В чем польза куриных сердечек? Куриные сердечки — это очень полезный субпродукт. Он содержит множество витаминов — таких, как РР, А и вся группа витамина А также в них содержится масса микроэлементов - фосфор, железо, магний и калий, приготовление куриных сердечек в сметане и медь. Врачи рекомендуют употреблять в приготовление куриных сердечек в сметане куриные сердечки больным анемией, заболеваниями нервной и сердечно — сосудистой системы или тем, кто переболел тяжелыми заболеваниями и кому нужно усиленное питание. Калорийность куриных сердечек составляет всего 158,8 калорий на 100 грамм продукта. Их можно и нужно употреблять в пищу при диете, так как в них множество витаминов, ведь при поддержании диеты очень важно сохранить в организме все витамины. Вообще, суп из куриных сердечек должен входить в рацион каждого человека и готовиться не реже чем раз в 2 недели. Как было указано выше — он полезный, вкусный и очень красивый. Почему бы и не пустить в свою жизнь такой замечательный суп, приготовленный с куриными сердцами?



copyright © fsti55.ru